Yaz Sıcaklarında Ferahlatan Lezzet: Limonlu Yoğurt Parfe Tarifi!
Yaz aylarında serinlik arayanlara özel lezzetli bir tatlı önerimiz var! Limonun canlandırıcı etkisiyle yoğurdun kremsi dokusunu harmanlayan bu parfe tarifi, hem pratik hem de düşük kalorili bir alternatif sunuyor.
Yaz aylarında serinletici bir tatlı arıyorsanız, tam da aradığınız tarifle karşınızdayız! Ağır tatlılardan kaçınmak isteyenler için pratik, hafif ve serinletici bir seçenek: Limonlu Yoğurt Parfe. Yoğurdun hafif dokusu, limonun ferahlatıcı tadı ve kıtır bisküvilerin bir araya geldiği bu parfe, hem hazırlaması kolay hem de düşük kalorili. Yaz günlerinde tatlı ihtiyacınızı karşılayacak bu lezzetli tarifle ferah bir yaz geçirin!
LİMONLU YOĞURT PARFE TARİFİ
Malzemeler:
1 su bardağı süzme yoğurt
1 su bardağı soğuk krema
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 limonun suyu
1 limonun kabuğu (rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı vanilin
Yarım su bardağı küçük parçalar halinde kırılmış bisküvi veya granola
İsteğe bağlı olarak taze nane yaprakları ve meyve parçaları (sunum için)
Hazırlık Aşaması:
Yoğurdu tatlandırın:
Geniş bir kasede süzme yoğurdu alın. Üzerine pudra şekeri, vanilin ve limon kabuğu rendesini ekleyip iyice karıştırın.
Kremayı çırpın:
Soğuk kremayı ayrı bir kapta yaklaşık 3-4 dakika mikserle çırpın. Krem şanti kıvamına geldiğinde, yoğurt karışımına yavaşça ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
Limon suyunu ekleyin:
Karışıma limon suyunu ilave edip yeniden karıştırın. Bu süreçte karışım biraz daha sıvı hale gelebilir, ancak dondurulduğunda mükemmel bir kıvam elde edecektir.
Parçaları ekleyin:
Küçük doğranmış bisküvi veya granolayı ekleyip karışımı homojen hale gelene kadar karıştırın.
Kalıba dökün:
Hazırladığınız karışımı bir baton kek kalıbına veya mini silikon kalıplara dökün. Üzerini streç filmle kapatarak en az 4 saat, tercihen bir gece dondurucuda bekletin.
Servis zamanı:
Kalıptan çıkardıktan sonra dilimleyerek veya kup şeklide meyve ve nane ile süsleyerek servis yapın.
Püf Noktası:
Tatlıyı daha meyvemsi bir tat elde etmek isterseniz, içerisine küçük doğranmış çilek, kivi ya da yaban mersini ekleyebilirsiniz. Bu şekilde doğal meyve aromasıyla zengin bir tat oluşturabilirsiniz.
