Elmalı'da Safran Soğanı Hasadı Heyecanı! İşte Tüm Detaylar
Antalya Büyükşehir Belediyesi, kırsal kalkınmayı teşvik etmek ve tarımsal üretimi çeşitlendirmek için başlattığı safran projesinde önemli bir dönüm noktasına ulaştı. Üç yıl önce Elmalı ilçesi Çukurelma Mahallesi'nde ekilen safran soğanlarının hasadı artık başladı.
Antalya'nın Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek'in “Yerelden Kalkınma” anlayışı çerçevesinde, Elmalı'da 70 kilogram safran soğanı hibe edilmesi, yerel üreticilere yeni bir gelir kaynağı oluşturdu. İlk etapta çiçeklerinin değerlendirilmesiyle başlayan bu süreç, bu yıl toprak altındaki soğanların hasat edilmesiyle yeni üretim alanları için hazırlık aşamasına geçmiştir.
AMAÇ: SAFRANIN YAYGINLAŞMASI
Safran hasadı işlemleri, Elmalı ilçesinde bulunan Çukurelma Mahallesi’nde faaliyet göstermekte olan Toprakana Kadın Kooperatifi'nin tarım alanında gerçekleştirildi. Tohum yerine sadece yumrularla çoğalan safran bitkisinin, sağlıklı soğanları titizlikle ayrılarak çoğaltma amacıyla kullanılacak. Bu sayede Elmalı'daki safran üretiminin artırılması ve ülke genelinde bilinirliliğinin artması planlanmaktadır.
KADIN GİRİŞİMCİLERİ DESTEKLEMEK
Antalya Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı'nın Bitkisel Üretim ve Eğitim Şube Müdürü Ziraat Mühendisi Nida Kalkan, üç yıl önce başlatılan projenin başarılı sonuçlar verdiğini ifade ederek, “Bugün hasadını gerçekleştirdiğimiz soğanlar son derece sağlıklı ve yüksek kaliteli görünüyor. Safran, dünya üzerindeki en değerli baharatlardan biri. Bu şekilde kadın girişimcilerimize ekonomik anlamda büyük bir katkı sağlıyoruz” şeklinde konuştu.
KOOPERATİF BAŞKANINDAN ŞÜKRAN
Toprakana Tarım Gıda Turizm Eğitim Kadın Girişim Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Yıldız Öztekin, Antalya Büyükşehir Belediyesi'nin destekleri için minnettar olduklarını belirterek, safran üretiminin sürdürülebilirliğini sağlamak için belediye ile iş birliği çalışmalarına devam edeceklerini ifade etti.
