Asgari Ücrete Zam Kapıda! İşte O İlde Ekmek Fiyatları ve Yeni Tutar: 15 TL!

İstanbul'da halkın yemek kültürünün önemli bir parçası olan ekmeğe yeni bir zam uygulandı. İstanbul Ticaret Odası (İTO), 200 gram ekmeğin en yüksek satış fiyatını 15 TL olarak belirledi. Bu yeni düzenleme İTO Meclisi tarafından onaylanırken, kilogram bazında da 75 TL'lik bir üst fiyat uygulanacak. Fiyat artışıyla birlikte bazı bölgelerde, özellikle Adalar'da ekmek daha yüksek fiyatlarla satılabilecek.

YENİ FİYAT DÜZENLEMESİ ONAYLANDI: EKMEĞE YÜZDE 20 ZAM YAPILDI

İstanbul Ticaret Odası (İTO) Meclisi, Temmuz ayı toplantısında ekmek fiyatlarına yönelik yeni tarifeyi oy çokluğuyla onayladı. 2024 Aralık ayında 12,5 TL olan 200 gram ekmeğin maksimum satış fiyatı, yüzde 20'lik bir artışla 15 TL'ye yükseltildi. Kilogram bazındaki hesaplamalara göre, bir kilogram ekmeğin üst fiyatı 75 TL olarak belirlenmiş durumda.

ADALAR İLÇESİNDE EKMEK FİYATI 16,5 TL'YE YÜKSELEBİLİR

Yeni düzenlemede dikkat çeken bir diğer nokta ise Adalar ilçesine özgü bir uygulamanın olması. Bu bölgede, yüksek taşıma masrafları ve işletme giderleri nedeniyle ekmeğe ek olarak yüzde 10'luk bir zam yapılabilecek. Böylece Adalar'da 200 gram ekmeğin fiyatı 16,5 TL'ye kadar yükselebilir.

KARA FURNILARDA GRAMAJ DEĞİŞİYOR, FİYATLAR DEĞİŞKENLİK GÖSTEREBİLİR

İTO Ekmek, Un ve Unlu Mamuller Meslek Komitesi Başkan Yardımcısı Selim Şimşek, bu yeni tarifeyle birlikte belirlenmiş olan fiyatların üstüne çıkılamayacağını hatırlatırken, "Fırıncılar bu fiyatın altında satış yapabilirler," dedi. Şimşek, ayrıca kara fırınlarda 200 gram ekmek üretmenin zorluklarını ifade etti ve çoğu işletmenin 240 gram ekmek ürettiğini belirtti. Bu durum, 240 gramlık ekmeğin 18 TL'ye satılabilme ihtimalini doğuruyor.

MALİYETLERDEKİ ARTILAR ZAM GEREKÇESİ OLDU

İstanbul'daki pek çok fırın işletmecisi, son dönemlerde artan un, maya, enerji ve işçilik maliyetlerini gerekçe göstererek fiyat güncellemeleri talep etmişti. Farklı fırınların uyguladığı çeşitli fiyat politikaları, kamuoyunda tepki toplamıştı. İTO, bu yeni tarifeyle fiyatlarda bir standart sağlamayı ve tüketiciler ile üreticiler arasındaki dengeyi korumayı amaçlıyor.