Milföy Baklava: Sadece 15 Dakikada Hazırlanabilecek Pratik Tarif!

Kat kat ve çıtır çıtır, şerbeti ideal ölçülerde! El açması baklavayı andıran bu lezzet, yalnızca 15 dakikada hazırlanabilir. Hem de mutfağa yeni adım atanlar için bile oldukça pratik.

Pratik bir tatlı tarifine ihtiyaç duyan ya da misafirlerine “el yapımı” hissi vermek isteyenler için mükemmel bir seçenek: milföy baklava!

Görüntüsü itibarıyla geleneksel baklavayı andırsa da, bu tarifin en önemli özelliği hazır milföy hamuru kullanılmasıdır. Şerbetli tatlılardan vazgeçemeyenlere hem pratik hem de az malzeme ile hazırlanan bu lezzet, gönülleri fethetmeye aday.

MALZEMELER (6 KİŞİLİK):

6 yaprak milföy hamuru
1 çay bardağı ince öğütülmüş ceviz ya da fındık
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

HAZIRLANIŞI:

Öncelikle şeker, su ve birkaç damla limon suyunu bir tencereye koyup kaynatın. Ardından kısık ateşte 10 dakika daha pişirin ve soğuması için bir kenarda bekletin (şerbeti önceden hazırlamak önemli).

Milföy hamurlarını hafifçe yumuşadığında ortadan ikiye kesin.

Bir parça milföyü tezgaha serin, üzerine eritilmiş tereyağı sürüp ceviz serpin.

Ardından diğer milföy parçasını üstüne yerleştirerek tekrar yağlayıp ceviz ekleyin. Bu işlemi 3 kat olacak şekilde tekrarlayın.

Kattığınız hamuru küçük kareler ya da baklava dilimi şeklinde kesin.

Önceden ısıtılmış 190°C sıcaklıktaki fırında, üstü iyice kızarana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika yeterlidir).

Fırından çıkardığınız sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün.

Şerbeti iyice çektiğinde servise hazır!