Fiyatlar Düşerken Talep Patladı! 8 Bin Liralık Ürün 400 Liraya Satışta: Katar ve Dubai'den Büyük İlgi!

Mersin’in Silifke ilçesinde örtü altında yetiştirilen erikte hasat dönemi başladı. Sezon başında kilogram fiyatı 8 bin TL’ye kadar ulaşan bu ürünün fiyatlarının 400 TL'ye kadar düşmesi, hem iç piyasada hem de ihracatta büyük hareketlenmelere yol açtı. Başta Katar ve Dubai olmak üzere pek çok ülke, Türk eriğine yoğun ilgi gösteriyor.

SİLİFKE'DE ERİK HASADINA START VERİLDİ

Mersin’in Silifke ilçesi ve özellikle Mut bölgesinde örtü altı sistemle yetiştirilen erikler için hasat heyecanı yaşanıyor. İlk ürünler toplanmaya başlandıkça, kilogram fiyatlarındaki düşüşle birlikte pazarda ve ihracatta önemli bir canlılık gözlemleniyor. Nisan ayında kilogram fiyatı 8 bin TL’ye ulaşan erik, günümüzde kalitesine göre 400 ila 800 TL arasında alıcı buluyor.

Keben Mahallesi’ndeki çiftçiler, ürünlerini boyutlarına göre sınıflandırarak hem iç hem de dış pazarlara ulaştırıyor. Katar, Dubai, İngiltere, Almanya ve Kanada gibi ülkelerden gelen yoğun talepler, üreticilerin yüzünü güldürüyor.

ULUSLARARASI PİYASADAN GÜÇLÜ TALEP

Özellikle Orta Doğu ülkeleri, Türk eriğine büyük ilgi gösteriyor. Katar ve Dubai gibi yerlerde sofralık erikler, tazelik, aroma ve görsel kalitesiyle dikkat çekiyor. İhracatçılar, bu bölgelerden gelen talepleri karşılamak için üreticilerle doğrudan iş birliği yapıyor. Ürün kalitesine bağlı olarak kilogram fiyatları 400 ila 800 TL arasında değişiklik gösteriyor.

REKOLTE DÜŞTÜ, FİYAT İNDİ AMA UMUT FİLMİ DEVAM EDİYOR

Ziraat Mühendisi Mustafa Kucur’un aktarımına göre, Göksu Vadisi genelinde yaklaşık 3 bin dönüm alanda erik üretimi gerçekleştiriliyor. Ancak bu yıl yaşanan iklim değişiklikleri, düzensiz kış sıcaklıkları ve kuşların etkisi nedeniyle rekoltede önemli bir düşüş gözlemlendi. Üretim, geçen yıla göre yaklaşık üçte bir azaldı. Yine de dış pazardaki talebin güçlü olması, üreticilere moral veriyor.

5 dönümlük serasında üretim gerçekleştiren çiftçi Volkan Sümbül, ilk hasadı yaptıklarını belirterek, “Eriklerimizi kaliteye göre 400, 600 ve 800 TL’den satıyoruz. İhracat bu şekilde güçlü devam ederse, sezon bizim için oldukça verimli geçecektir. Nisan ortasına kadar sürecek olan hasatta toplamda 12 ton ürün elde etmeyi hedefliyoruz.” dedi.

SADECE TADIYLA DEĞİL FAYDALARIYLA DA ÖNE ÇIKIYOR

Serinletici ve aromatik tadıyla pek bilinmesine rağmen, erik sağlık açısından birçok fayda sağlıyor. C vitamini, antioksidanlar, polifenoller ve lif açısından zengin olan bu meyve, bağışıklık sistemini güçlendirirken sindirim sistemine de olumlu katkı sunuyor.

İNSÜLİN DİRENCİNİ DENGELİYOR

Beslenme Uzmanı Dr. Emel Sezer, eriğin içerdiği klorojenik asidin karbonhidrat emilimini yavaşlatarak yemek sonrası kan şekerindeki dalgalanmaları önlediğini ifade ediyor. Böylelikle insülin hormonu gereğinden fazla salgılanmıyor, insülin direnci ile mücadelede doğal bir destek sağlanmış oluyor.

DEMİR EKSİKLİĞİYLE MÜCADELEDE DOĞAL DESTEK

Eriğin demir eksikliğini gidermede de etkili olduğu ifade ediliyor. Yüksek C vitamini içeriği sayesinde demir emilimini artıran erik, özellikle kadınlar ve vejetaryenler için doğal bir takviye unsuru olarak ön plana çıkıyor. Kendi bünyesinde de demir barındırması, bu özelliğini iki kat daha değerli hale getiriyor.

İHRACAT SÜRECEKSE ÜRETİCİLER KAZANACAK

Rekolte bu yıl düşük olmasına rağmen ihracattaki güçlü artış, üreticilerin yüzünü güldürüyor. Katar ve Dubai gibi yüksek alım gücüne sahip ülkelerin Türk eriğine olan ilgisi, sezonun geri kalanında fiyatlarda istikrar sağlamaya yardımcı olabilir. Üreticiler, dış pazardaki taleplerin devam etmesini umut ediyor.